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要查看vivo手机绑定的应用及其手机号信息，可以尝试以下方法。
1、通过短信查询：
发送短信查询指令至相应的查询号码，根据提示操作即可查询，具体的查询指令和查询号码可能会因应用而异，建议查找各应用的客服或官方文档以获取准确信息。
2、在手机设置里查询：
打开手机设置，找到“账户与同步”或“应用与权限”等选项，进入账户管理页面，查看已绑定的账户信息，在此页面，可以看到手机号码以及与之关联的应用。
3、使用手机号解绑或找回功能：
打开应用列表，尝试使用已绑定的手机号进行解绑或找回操作，这样可以看到哪些应用绑定了该手机号。
4、拨打客服热线：
可以拨打各大应用的官方客服热线，提供自己的手机号以查询绑定的应用信息。
5、登录账号查看：
对于已登录过的应用，可以登录账号在“个人中心”或“账户设置”中查看绑定的手机号及与之关联的应用信息。
部分应用可能需要在安装时授权才能查看已绑定的手机号，出于隐私保护考虑，部分应用可能不会公开提供查看绑定手机号的选项，如果遇到问题或无法查看相关信息，建议联系相应应用的客服寻求帮助。